Jirul este fructul fagului (Fagus silvatica) și era folosit în trecut pentru extragerea unui ulei comestibil folosit la diferite prăjeli, în gospodărie, care totuși, se râncezea repede, dar din lipsa altor semințe oleaginoase, era foarte popular. În zona Transilvaniei, acesta se folosea la prepararea aluatului de plăcintă. Jirul se consuma și crud, ca alunele. Părinții […]
Tag Archives: plante
26
Dec
Dec
Această ciupercă conține valori ale proteinei apropiate cu cea a cărnii de pește. În plus are carbohidrați pe care carnea de orice fel nu-i are. Păstrăvul de nuc crește pe trunchiurile și crengile copacilor vii, în diverse zone împădurite din România. Preferă arțarul și nucul, dar poate apărea și pe alți copaci. Puteti sa gatiti […]