Hribul este una dintre cele mai cunoscute și apreciate ciuperci comestibile atât în România, cât și la nivel mondial, în prezent ocupând locul II, după trufe, ca cea mai consumată ciupercă din lume. Numele său în latină, boletus edulis, provine de la cuvântul bolet, însemnând ciupercă superioară, și cuvântul edulis, care înseamnă comestibil, arătând, așadar, […]
Tag Archives: ciuperci
26
Dec
Dec
Gălbiorii sunt o specie de ciuperci comestibile foarte apreciată în bucătăria europeană. Aceștia sunt recunoscuți cu ușurință după forma lor de trompetă și culoarea lor galben-portocalie strălucitoare. Gălbiorii pot fi găsiți în păduri și sunt cunoscuți pentru aroma lor delicată și gustul lor ușor dulceag. În trecut, gălbiorii erau considerați o delicatesă și se spune […]
26
Dec
Dec
Oreșnița (Lathyrus tuberosus), cunoscută și sub denumirea de măcriș tuberos sau lăcrămioară tuberoasă, este o plantă perenă care face parte din familia Fabaceae (familia leguminoaselor). Probabil că ați zărit-o prin câmpii și ogoare, florile ei de un roz intens sunt plăcut mirositoare și cresc pe toată perioada verii. Nativă în Europa și Asia de Vest, […]
26
Dec
Dec
Crăița, cunoscută și sub denumirea științifică de Amanita caesarea, este o ciupercă comestibilă din familia Amanitaceae. Această specie este originară din Europa și Asia și crește în păduri de foioase, precum și în păduri mixte, fiind cunoscută pentru aspectul său elegant și pentru gustul său delicat. În trecut, după cum sugerează și numele, crăița era […]
26
Dec
Dec
Această ciupercă conține valori ale proteinei apropiate cu cea a cărnii de pește. În plus are carbohidrați pe care carnea de orice fel nu-i are. Păstrăvul de nuc crește pe trunchiurile și crengile copacilor vii, în diverse zone împădurite din România. Preferă arțarul și nucul, dar poate apărea și pe alți copaci. Puteti sa gatiti […]